原料

猪肉: 500g， 藕: 壹段

步骤

1把藕切成片

2在肉末里加入老酒、酱油、淀粉、生粉、水、盐和糖

3在锅中加油，烧热把肉末翻炒以后加入切碎的番茄（半个）炒一下加入番茄酱加水熬6分钟，收汁。

4将偶切两片肉夹其中上锅蒸

5蒸12分钟左右出锅装盘淋上番茄汁            完工！