香菇: 若干朵， 瘦肉: 若干， 姜蒜: 少许， 油、盐、生粉:
1把粉先煮熟，放冷水浸泡待用
2瘦肉切成任何你喜欢的形状，放入盐、生抽、一点点油、生粉腌制一会
3姜蒜、香菇（干的话先泡好）切好
4油锅热以后下肉煸炒、加姜蒜、香菇、继续炒，可以放点老干妈的啥酱，之后用生粉+水勾芡倒入锅中，煮开。
5当然这里面也可以加生菜青菜什么的。把粉装盘，再把刚刚的香菇瘦肉倒出盖在粉上就OK啦！