材料：油面筋球、肉馅、葱、姜、老抽、香油、鸡蛋、老抽、白糖、香葱、淀粉:
1三肥七瘦的鲜肉剁成肉馅
2准备好葱末和姜末
3肉馅里加再加入葱姜末，料酒，少许老抽，香油，食盐和少许白糖
4肉馅中再加入一个鸡蛋
5再加入少许老抽调色
6还有生粉顺方向搅拌上劲
7腌制15分钟入味
8面筋包戳个洞
9用筷子将拌好的肉馅塞入面筋包中
10要充分塞满，否则瘪瘪的不好看！
11塞好肉的面筋包
12锅中加水，加葱段姜片，少许老抽
13加入适量料酒
14再加入食盐和白糖
15将塞好的面筋包放入汤里
16煮二十分钟左右
17汤收的差不多就把面筋球用勺子出来摆盘。
18用淀粉把锅里的汤汁勾芡，熬制浓稠
19浇在面筋上，即可享用
20下饭神菜，面筋塞肉就做好了，如果在肉馅里加少许藕末会更好吃哦！