养生黑芝麻糊

原料

芝麻: 100g, 糯米: 50g, 白砂糖: 70g, 水: 700克

步骤

1糯米提前浸泡过夜,黑芝麻提前炒熟

2黑芝麻和糯米加三分之二的水倒入料理机进行搅拌1-2分钟,过滤掉渣和剩余的水搅拌第二次,过滤的液体收集起来,第二不用过滤加上第一次收集的一起倒入平底锅

3开中小火,加入白砂糖,边煮边搅拌,直至沸腾煮成糊状即可

4盛装出盘

小技巧

1、水量可根据自己喜稠的程度进行增减,范围在100克左右,切勿太少水,过于浓稠会糊嘴巴。 2、糯米要提前浸泡三个小时以上,最好是过夜。


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