包菜粉丝

原料

粉丝: 1把, 包菜: 半个, 葱: 1根, 香菜: 1根, 盐: 克, 蚝油: 勺, 鸡精: 勺, 生抽: 勺, 老抽: 勺

步骤

1包菜切丝,蒜切片,葱,香菜切末,粉丝用开水泡软,切几刀,拌入生抽,老抽,熟菜油

2热锅下猪油,熬化后下蒜片,炒香后下莲白丝,炒一分钟左右下适量开水焖煮

3莲白煮至断生,下粉丝,炒2-3分钟,加蚝油,葱,香菜,鸡精,盐,起锅

小技巧

蚝油有盐味,少加盐,粉丝记得切段


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