咖喱猪扒

简介

咖喱对人体有什么好处,又有什么坏处? 答: 1.增进食欲:因为咖喱中含有具辣味成分的香辛料,它们会刺激唾液或胃液的分泌,进而加速肠胃蠕动,引起食欲。2.促进发汗:咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后,会促进血液循环,达到发汗目的,而发汗可以使体温下降,故亚热带的人们特别喜欢吃辛辣的料理。3.体内消毒:大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。咖喱是多种香辛料复合所制成的调味料,颇富营养价值。就一般保健作用而言,咖喱具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效。咖喱中的“姜黄”具有行气、活血、止痛的作用,对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。此外,它还能促进人体汗腺分泌,排泄体内污物,促进肝脏代谢,更有生津开胃的作用,可谓一种颇具有食疗效果的健康食品。

原料

猪扒肉.,咖喱粉.白糖,生油,食盐,油.生粉,椰子粉.料酒

步骤

1.食材.猪扒肉.  配料,咖喱粉.白糖,生油,食盐,油.生粉,椰子粉.料酒  猪扒 2.把猪扒切片 3.用肉锤有钉的一面把肉片拍松..这一步是让猪肉更容易入味.吃起来松软,口感好. 4.放咖喱粉.白糖,生油,食盐 5.料酒.生粉 6.全部抓匀后腌制4个小时以上,放冰箱隔夜更好. 7.平底锅里放油下猪扒煎熟.开中小火. 8.用锅盖盖上一会会. 9.翻面后再盖一会就熟了.时间不会用长. 10.上桌 11.很好味. 12.请吃...


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