藜麦土豆擦擦/拨烂子

原料

土豆: 1个, 胡萝卜: 半根, 中筋面粉: 克, 北虫草藜麦粥: 35克(一袋), 玉米面: 一小把, 葱花、盐: 适量

步骤

1土豆和胡萝卜用擦丝器擦成丝,豆角切丁(本菜谱只用土豆做也可)

2擦丝器

3拌入白面、北虫草藜麦粥、一把玉米面,边加面边搅拌至擦好的蔬菜上均沾上薄粉即可。

4搅拌均匀上锅蒸,蒸屉内铺上浸湿的笼布,蒸10~15分钟

5蒸熟后,吃法1.炒锅放油,加盐稍炒洒点葱花出锅。吃法2.或蒸好后直接加盐、葱花、香油拌匀即可食用。简单又营养

小技巧

只用土豆也可、还可用茄子或卷心菜切丁制作、玉米面可换成莜面也可不加


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