西红柿鸡蛋面(揪面片)

原料

西红柿: 1个, 鸡蛋: 2个, 面粉: 150克, 西兰花: 适量, 珍珠菇: 适量, 盐: 适量, 葱: 适量, 鸡精: 适量, 蒜: 2瓣

步骤

1西红柿切块,西兰花揪朵,珍珠菇洗干净盛盘

2葱蒜切末盛碗

3鸡蛋打散待用~然后就开始做西红柿鸡蛋汤~热锅冷油,放入葱蒜,pian'出香味后,放入西红柿翻炒片刻,放入盐,胡椒粉,花椒粉,炒均匀后,倒入开水,放入香菇,西兰花,大火煮沸,倒入鸡蛋液,蛋汤出锅

4面和好后,醒一会儿,取出后,擀薄片,用刀划成条状

5另起一锅,水开后,条状面片揪小片入锅,煮熟后捞出

6成品

7成品✌️


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