减脂健康版肉菜合一手抓饭(电饭锅版)

原料

薏米: 一杯, 荞麦仁: 一杯, 杂豆: 一杯, 鸡胸肉: 两大块, 土豆: 2个, 洋葱: 1头, 胡萝卜: 2-3根, 香菇: 6-10颗, 木耳: 一把(干的), 姜片: 2片, 香辛调味(我用的是花椒面): 也可以用花椒八角, 盐: 适量, 酱油: 适量, 淀粉: 适量

步骤

1小薏米和荞麦和杂豆用水浸泡二小时, (感觉泡过后煮的饭会比较糯,老人小孩也很容易吃)?

2鸡胸肉切块儿用酱油淀粉拌匀,腌一两个小时入味。 (鸡胸肉腌制后比没腌制的好吃些,觉得好吃才能长期坚持,是吧???)

3蔬菜切成大块。否则饭煮好了,菜找不着了?。 (还可以➕一些硬梗的蔬菜如西兰花梗,(曾经加过圆白菜但煮熟后都找不着了)。? +黑木耳是因为黑色食物,其二是黑木耳煮熟后软软诺诺的口感我喜欢。?

4合影。

5葱姜

6所有材料

7电高压锅用browning档加热。

8我用的是花椒粉。

9加热后,➕油➕调味料,爆香。 (根据自己的口味可以加花椒八角大蒜等调味料,但爆香后要把调料撇出去。?)

10爆香后再依次放入➕鸡胸肉(炒至外面变色),➕香菇?洋葱也炒出香味,(可以放些酱油),➕各种蔬菜。加盐调味。

11加入各种米和豆。

12加水或高汤与菜平齐,盖上盖儿,定时20分钟。 (香菇水也可以加到里面。)

13开锅!

14搅拌。 可以感觉到米和豆类都很软很烂。

15一碗连肉带菜,又糯,又软,又香,有营养又有饱足感的杂粮饭。

16再来一杯草莓牛油果奶昔,完美? (两三个草莓+半个牛油果+200毫升牛奶。

17享受生活中。??

小技巧

你也可以换成糙米,但感觉小薏米滑溜溜的很Q。


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