羊排: 克， 花椒: 一小撮， 姜: 三四片， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 白糖: 1小勺， 胡萝卜: 2根， 葱: ， 大蒜: ， 玫瑰腐乳: 1块
1羊排洗净，净泡2小时
2凉水下锅煮开去浮沫。
3油热放花椒变色
4葱姜蒜炒香
5羊排下锅翻炒2分钟。
6放入料酒，生抽，老抽炒匀，放一勺糖
7加入开水放入一块腐乳炖1个半小时
8胡萝卜两根切块
9放入羊排中再炖20分钟。羊排的软糯鲜香加上胡萝卜的甜，很好吃?