照烧鸡腿

原料

琵琶腿: 三只, 料酒: 少许, 茴香: 少许, 盐: 少许或不加, 老抽: 少许, 香菜少许:

步骤

1将鸡腿去骨,加入料酒、盐、茴香、老抽腌制一小时以上,放冰箱冷藏

2在平底锅中热油,平铺鸡腿,两面煎至发黄

3然后加入照烧汁和少量水煮一会,咸淡依据个人爱好酌加

4照烧汁快干的时候,把鸡腿捞出切成块放盘,浇上汁,撒上香菜即可


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