摊鸡蛋饼

原料

鸡蛋: 2个, 葱花: 少许, 面粉: 少许, 油: 少许, 水: 少许, 盐: 半勺

步骤

1两个鸡蛋打散,加入面粉、水,三者比例3:1:1,加半勺盐、加葱花少许

2大火热油,下鸡蛋液,转小火慢慢摊鸡蛋饼

3慢慢转动锅,煎好一面翻面,小火慢煎


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