豉汁排骨

原料

豆豉: , 肋排: , 大蒜: , 糖: , 生抽: , 盐: , 蚝油: , 料酒: , 姜: , 淀粉:

步骤

1排骨提前浸泡干净备用

2处理干净的排骨加白胡椒粉、生抽、白酒、豆豉、大蒜、耗油、(喜欢吃嫩点的还可以加些淀粉)拌匀腌制半小时

3烧水上汽后,排骨装盘上锅蒸,蒸的时间视个人口感决定,一般半小时就可以了,喜欢肉软烂点的可以多蒸一会

4香嫩的排骨,简单省事,零厨艺也能轻松驾驭


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