下午茶!-超蓬煎蛋

原料

鸡蛋: 2个, 调味料: 看自己的喜好, 油: 少许

步骤

1将蛋白与蛋黄分开

2将蛋白与调味料混合 我用的调味料是:盐 少许                              胡椒粉 少许

3讲混好的蛋白与调味料打到变白 泡沫状即可(打越久煎蛋越蓬哦)

4将蛋黄倒入打好的蛋白里

5继续打到均匀即可

6准备平底锅 倒入少许油涂抹表面均匀(小火)

7讲蛋倒入(中火)

8等到蛋边有点熟了就把它折起来(中火)

9等蛋半熟以后就可以享用美食啦?

小技巧

记得把蛋倒入时要小火哦不然锅太热蛋一倒下去就熟了不能成你要的形状了


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