西班牙海鲜烩饭

简介

特别香的一道菜,符合了西班牙与中国口味儿的结合!喜欢吃酸甜海鲜口味儿的吃货们,可以尝试!呵呵

原料

原材料:青椒(红黄绿),洋葱,蒜蓉,姜粒,香菜,西红柿,三文鱼,虾仁,扇贝,意大利米,CHILLI 辅助材料:黄油,橄榄油,盐,味精,意大利材料(香芹粒,香菜粒),牛奶番茄酱,白糖,香油,黑胡椒

步骤

1、切青椒,洋葱,蒜蓉,姜粒,香菜为小颗粒,三文鱼切小方块 2、开火用平锅加入黄油橄榄油,油温5成放入意大利米,翻炒 3、快炒干时加入清水,反复翻炒(一般米饭需要炒半个小时),快要干的时候加入一勺清水,这个时候加入青椒,洋葱蒜蓉姜粒,西红柿 4、半小时后加入三文鱼,虾仁,扇贝翻炒,再加入盐,味精,牛奶,意大利材料,番茄酱,香油,黑胡椒,白糖翻炒5分钟 5、快要好时收汁装入盘内,在饭上撒入CHILLI 特别香的一道菜,符合了西班牙与中国口味儿的结合!喜欢吃酸甜海鲜口味儿的吃货们,可以尝试!呵呵

小技巧

(PS:关键在于炒米饭时,如果快干记得加入清水,不停翻炒,防止粘锅)


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