腊肉胡萝卜焖饭

原料

米: , 腊肉: 500克, 胡萝卜: , 花椒八角: 少许, 生抽: 30克, 老抽: 25克, 盐: 15克, 白糖: 10克, 白酒: 10克

步骤

1将肉洗净后,放入容器中,加入其他调料

2将肉和调料一起放入保鲜袋中,这样混合更均匀

3三天后,取出肉。放后阳台风干

4风干好的肉,放冰箱冷藏

5锅中放少许油,倒入腊肉丁

6炒均匀后,加入胡萝卜丁炒好关火

7电饭锅中加入洗好的米和适量的水

8再倒入腊肉胡萝卜丁

9饭做好后,别忘记淋上少许蒸鱼豉油。搅拌好就可以吃拉

小技巧

1,一般尝试做新东西的时候,建议你少量制作。觉得好吃你再多做些。另外做好的腊肉放冰箱冷藏20天再食用风味更佳。2,这款米饭加入少许蒸鱼豉油味道不错哦。


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