香肠: 2根， 大米: 2人份， 小土豆: 5个， 香菇: 10个， 姜丝: 适量， 生抽: 2勺， 耗油: 1勺， 盐: 适量， 油渍番茄: 适量
1香菇泡发，土豆削皮。预先将米用水泡2小时
2香肠切片，切姜片
3锅内少许的油，丢入姜片和香肠炒出油
4然后把香菇和土豆倒入翻炒到半熟就好
5将事先泡好的米饭倒入锅内，加入两勺生抽、一勺蚝油，少许的盐，一起翻炒拌匀。
6加入比正常煮饭的少一点的水量，（刚刚没过米1cm左右的水），放到电饭煲中，加了一些油渍番茄，装作一切都没发生过，正常的煮个饭。 我当时肚子饿，多加了一根香肠。- -！
7煮熟后，再多焖5分钟，就可以了。
焖饭一个人吃，真的很方便