猪肉末: 5g， 饺子皮: 5张， 韭菜: 5克， 鲜虾: 1只， 鸡蛋: 1个， 料酒: 适量， 葱: 1根
1将韭菜切碎，水饺面粉、猪肉末、鲜虾切碎、葱末备齐。
2把韭菜、鲜虾、猪肉末➕一个蛋清、一勺料酒搅拌均匀。
3制作饺子皮，将5张饺子皮排成一排，把馅儿涂上，注意皮要擀薄一些小一些。
4饺子皮对折卷成花
5根据大小蒸10-15分钟
6出锅摆盘
7根据人口可制作多个