羊肚菌煲鸡汤

原料

鸡: 半只, 姜: 3片, 枸杞: 10g, 盐: 适量, 羊肚菌: 8~10g, 料酒: 一勺

步骤

1浸泡羊肚菌要注意,先快洗冲水,然后用温水浸泡一个小时左右,(可以用剪刀剪开,会洗得比较干净)注意⚠️!浸泡的为原汤要留着

2鸡洗干净,先煮一下去血水

3然后鸡+枸杞+羊肚菌+料酒+姜片+羊肚菌原汤(注意汤底的沙子不要倒下去了)+3碗水左右就可以啦!

4噔噔噔,坐等喝汤啦

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