芝麻肉丝炒牛蒡

原料

牛蒡: , 猪里脊: , 红辣椒: , 蒜苗: , 熟白芝麻: , 酱油: , 糖: , 酒: , 盐:

步骤

1牛蒡切细丝,蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末

2猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍

3油1大匙烧热,放入肉丝滑熟捞出

4锅留底油,煸香葱姜,放入牛蒡丝炒,加入蒜苗、红椒丝,最后加上肉丝,一起拌炒,盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝,另是一番风味

5别忘了撒上熟白芝麻即可


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