脱脂奶粉做酸奶面包机版

原料

奶粉100: 克, 温水: 400克, 发酵菌: 2包

步骤

1事先把所有器具用开水烫一下消毒,酸奶菌很脆弱的,不能有细菌

2把奶粉混合温水搅匀,倒入酸奶桶

3加2小包酸奶菌,共2克,我用的是安琪的十菌#小插曲,一开始用了一包,没发酵成功,又追加了一包发酵了一次,终于成功

4按下酸奶键就行啦,第二天起来吃吧~我的面包机是发酵8小时

5有拉丝哦~~用玻璃瓶分装,我没有加糖,并不是很酸呀~~喜欢甜的可以在吃的时候淋上一点蜂蜜。

6做出来的分量正好分两个半玻璃瓶

7撒了几颗蔓越莓干,味道很浓郁醇厚,甩外面买的几条街~舔瓶


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