原料

鸡蛋: 一只， 牛奶: 一大勺， 盐: 一小撮， 黑胡椒: 适量， 马苏里拉芝士（选用）: 适量

步骤

1鸡蛋打在可以放入微波炉的器皿中。

2加入牛奶

3加入盐和黑胡椒。

4搅拌均匀后，可以撒上一点芝士或奶油奶酪，放入微波炉。

5我用的是微波炉中火，大概是三十秒左右。每位厨友的微波炉是不一样的，所以时间有不同。所以我推荐大家一定要看着微波炉里头鸡蛋的变化，看到鸡蛋大概都鼓起来了，就可以拿出来了。

6用筷子搅拌均匀，可以搭配吐司，欧包等面包来吃。

小技巧

制作过程时刻看着微波炉中鸡蛋的变化，控制以获得自己所喜欢的口感。