蛋白蛋糕

原料

蛋白: 4个, 细砂糖: 20克, 低筋面粉: 50克, 玉米淀粉: 10克

步骤

1全家福

2第一次加糖1/3

3第二次加糖

4第三次加糖

5筛入粉的混合物,翻拌都熟悉吧

6160度烤了半小时,中间加了锡纸

7外脆里嫩,而且口感还很劲道

小技巧

其实就三步,打蛋,拌粉,烤,原方子有加蔓越莓,我觉得这是基础方子,加各种干果或者坚果都会比较好吃的,百搭^o^


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