当归鸡

原料

鸡: 半只, 当归: 少许, 鸡粉: 适量, 盐: 适量, 香麻油: 适量(可多放一些), 酱油: 适量, 蒜头: 3颗, 冰糖: 少许, 水: 少许, 排骨酱: 适量, 料酒: 适量, 香菇: 几颗

步骤

1鸡肉洗净放高压锅内

2把鸡粉,酱油,盐,料酒,香油,排骨酱,料酒,全部倒在鸡肉上,给鸡肉做一下按摩,让鸡肉充分吸收调料,再腌半个小时

3半个小时后加入冰糖,蒜,当归,香菇,加少许水,高压锅压20分钟,出锅


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