红焖羊肉

原料

羊肉4斤…甘蔗桔子皮: , 姜,蒜,大葱,啤酒。一听: 克, : 片, 香叶: 2片, 桂皮: 1块, 八角: 4个, 冰糖: 10克, 料酒: 3勺, 老抽: 3勺, 盐: 10克

步骤

1调料备好

2羊肉清洗处理干净,烧上一锅开水,捞水

3水沥干,准备干炒

4大料炸香,放入羊肉炒至焦黄

5加入老抽,啤酒,大火烧开!

6焖上一小时四十分即可

7大火收汁

8盛盘!!!


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