懒人三杯鸡

原料

鸡肉: , 食用油: , 芝麻油: , 生姜: , 黄糖: , 酱油: , 蒜蓉辣椒酱(致美斋):

步骤

1鸡肉洗好,待用。

2放少许食用油下锅,再放一小块黄糖,些许切条的生姜(用量因人而异,自己调节)。小火慢热,加一点水,把黄糖慢慢融化。

3调配“三杯鸡酱料”。些许酱油、麻油、蒜蓉辣椒酱、香草干,搅拌均匀。(不是正宗的三杯鸡酱料,因为家里没有啊!又懒得去买菜,所以说这叫懒人三杯鸡!)

4等黄糖融化,气泡后,把鸡肉倒入锅中,翻滚几下。

5把调配好的“三杯鸡酱料”倒入锅中,翻炒几下,加点水,小火慢焖。

6不时翻滚几下,以保证色泽均匀熟透。 慢焖到熟为止咯!

7懒人三杯鸡做成啦!

小技巧

卖相不怎么样,但味道杠杠的!好下饭!


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