四川美蛙鱼头的做法【图文】

原料

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步骤

1牛蛙去皮及去除内脏,洗净斩件备用;

2鱼头斩件备用;红枣切碎备用;陈皮切丝备用;

3将牛蛙和鱼头用盐、糖、生粉、豉油、蚝油和少许花生油拌匀上碟,放入冬菇和红枣,入蒸炉蒸8分钟至熟;


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