火爆鸭肠

原料

鸭肠: 半袋, 菜苔: 一把, 青红辣椒: 各一个, 干辣椒: 少许, 鸡精: , 花生油:

步骤

1锅内油烧热加花椒炸香,加入干辣椒

2出香味即倒入鸭肠,白酒翻炒出香味

3加入葱姜蒜,出香味倒入菜苔和辣椒

4使劲翻炒至菜苔变色,加入鸡精一盘别具风味的鸭肠出锅了

小技巧

鸭肠本来就盐味足够,不需再加盐;看着辣椒不多,不过看到菜苔都变成红色就知道有多辣啦,不能吃辣的就无需再加辣椒,否则后果自负哦!反正谁辣谁知道.


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