简介

要不要芝士焗随你心情

原料

牛肉，西兰花，玉米粒，米饭，芝士，盐，糖，胡椒粉，生粉，辣椒粉，老抽

步骤

1.- 准备工作：牛肉切薄片用冷水泡走血水，然后放生粉，盐，胡椒粉，少许老抽腌一腌。。。西兰花切小块（也不要太小，要看得出一朵朵） 2.- 热锅倒油，放牛肉片进去炒至8成熟，放玉米粒和西兰花进去炒，放少许盐，然后放饭进去炒，放适量糖，盐，辣椒粉（如果你喜欢吃辣），生抽 3.- 这时炒饭就做好了，直接吃也行，想做芝士焗饭的话就铺层芝士上去，烤箱预热。。。（之前一直用来做焗饭的玻璃碗炸掉了，可怜的我只能用盘子去焗T_T） 4.- 400F，烤15分钟左右就差不多了。。（话说我最期待的居然是烤得乾乾的样子的西兰花）

小技巧

• 牛肉冰冻过之后就非常好切薄片了