啤酒鹌鹑蛋(懒人版)

原料

啤酒: 一听(不限品牌), 鹌鹑蛋: 半斤或随意, 辣椒: 三四个或随意, 八角: 一朵或随意, 桂皮: 一小块或随意, 冰糖: 一小块(提鲜), 生抽: 适量,不喜欢也可不放, 盐: 适量

步骤

1把鹌鹑蛋煮熟去皮,剥皮慢点。谁都不想弄的只剩下蛋黄!

2准备好配料。

3把除了鹌鹑蛋意外的所有东西都放进锅里烧开。注意哦:啤酒加热会溢出来!

4把去皮的鹌鹑蛋全部加入锅里,中火煮开约10分钟。用小火在煮20分钟后关火。

5煮好的鹌鹑蛋继续泡在卤水里,放在冰箱里冷藏,2个小时以后就可以吃啦!泡的时间越久越好吃!

小技巧

用完的卤水可以烧开后,放冰箱留着下次在用,如果觉得味道不够香,在依自己的口味添加配料!整个卤水不需要加“水”!注意不要“加水”!不要加水!


相关菜谱

  • 啤酒鹌鹑蛋
  • 啤酒鹌鹑蛋
  • 懒人啤酒卤蛋
  • 懒人版啤酒鸡
  • 啤酒鸭懒人版
  • 啤酒?卤鹌鹑蛋
  • 啤酒卤鹌鹑蛋
  • 懒人版蛋挞
  • 懒人版蛋挞
  • 【素食】超简易懒人版 冬菇蒸鹌鹑蛋
  • 懒人版奶酪煎蛋
  • 懒人版桂圆打蛋
  • 快手蛋挞(懒人版)
  • 蛋煎馒头(懒人版)
  • 蛋汤饭(懒人版)
  • 鹌鹑蛋、啤酒鸭的做法
  • 家常版鹌鹑蛋
  • 懒人蛋挞
  • 懒人蛋包饭
  • 懒人蛋挞
  • 懒人蛋角
  • 懒人蛋挞
  • 懒人蛋挞
  • 懒人蛋挞
  • 懒人蛋挞
  • 懒人蛋挞
  • 懒人蛋挞
  • 懒人版茶叶蛋
  • 懒人版红烧肉
  • 懒人版炒面
  • 菜饭 懒人版
  • 懒人版粽子
  • 懒人版火锅
  • 鱼香肉丝 懒人版
  • 卤肉 懒人版