姜葱炒花蟹

原料

新鲜花蟹: 4只, 葱: 一小把, 姜: 几片, 白酒: 少许, 糖: 少许, 酱油: 两勺, 盐: 一勺, 尖椒: 随自己喜欢

步骤

1刚买回来的花蟹处理干净,冲洗

2把葱,姜,尖椒,洗干净切好备用

3锅烧热放油,把葱白部分尖椒姜爆香,放花蟹继续爆炒,加白酒,糖,酱油,最后放葱段和盐

小技巧

盐要最后放,因为太早放盐会失去碘


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