金枪鱼土豆泥沙拉

原料

土豆(中等大小): 3个, 金枪鱼罐头: 适量, 沙拉酱: 2大勺, 盐: 少许, 黄瓜: 半根, 黑胡椒: 适量, 洋葱: 1/4个

步骤

1准备工作:黄瓜切薄片,加入1/4勺盐腌渍;葱头切细丝,用凉开水浸泡去粗辣味,土豆去皮切块放入保鲜袋。

2矿泉水浸金枪鱼罐头放入筛网,用小勺轻压沥去水分

3土豆块入微波炉分三次高火加热7~8,每次拿出来翻面,捏捏是否软了。注意千万别烫到手。土豆软后趁热用擀面杖压成泥。

4土豆泥中分别放入沥干水分的黄瓜和洋葱,两大勺沙拉酱,金枪鱼,撒入少许现磨黑胡椒。

5拌匀,根据口味酌情加盐,可以享用了。

小技巧

  1. 微波炉蒸熟土豆很方便,而且不会带入过多水分。但注意装袋系紧袋口前要排掉空气,否则后果你懂得~ 2. 金枪鱼罐头有矿泉水浸,盐水浸和油浸,根据个人口味选择。 3. 黑胡椒一定要用现磨黑胡椒,味道很不同。洋葱因为用冷水浸过,辣味几乎没有了,孩子吃也完全没障碍

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