老干妈培根豆角

原料

豆角: 一盘, 培根: 四大片, 老干妈豆豉: 两勺, 蒜: 适量, 姜: 适量, 白糖: 适量

步骤

1准备材料,豆角掰成寸段,焯水。姜蒜切末,培根解冻切片。

2锅内放少量油,稍热,放过培根,翻炒至培根焦香,加入姜蒜出香味,加入老干妈豆豉,红油出来时,放入焯好的豆角。

3翻炒至豆角成熟,如果喜欢软一点的豆角,在翻炒的同时加少量的水。

4加入适当的白糖提味。

小技巧

培根和豆豉本身已有咸味,口味不是很重的话,就不用加盐了。


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