原料

蛋黄: 2个， 牛奶: 75ml， 淡奶油: 150ml， 细沙糖: 16g， 蛋挞皮: 11个

步骤

1烤箱预热220度8分钟

2牛奶、淡奶油、细沙糖，隔水加热，搅拌至糖溶解，然后放凉

3倒入蛋黄液，搅拌均匀

4将蛋挞液倒入蛋挞皮，8分满

5220度上下火，中下层（不然底部不熟）25分钟！拿出放凉再吃，这样蛋挞口感好！

小技巧

蛋挞液多，可以放11个