简单好吃的牛肉饭

原料

牛腱: 500g, 姜: 3片, 八角,香叶,桂皮等香料: 适量, 土豆: 1, 蒜薹: 一把, 米饭:

步骤

1将香料,姜片一起放进高压锅,水煮沸后放入牛腱,若有血沫捞出

2加适量盐和红酒,用的是wmf高压锅,标示符升至三条线后改小火,二十分钟后关火

3另准备一锅,加少量油,土豆切片或块,煸炒,加煮好的牛腱和牛肉汤,炖至土豆绵软,加入蒜薹

4加酱油,适量盐,少量糖,关火,焖几分钟后出锅

5配上米饭,香喷喷的吃吧


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