茶叶蛋

原料

鸡蛋: 个20, 茶叶: 克20, 桂皮: 块2, 香叶: 片2, 盐: 少许, 冰糖: 少许, 酱油: 勺4, 茴香: 少许

步骤

1百度了下,茶叶蛋用红茶最香,临时起义想煮所以用家里仅有的岩茶,可以另选红茶试试。

2冷水下料煮开。

3加入酱油、盐、糖。

4下鸡蛋。中火煮开后转小火煮一个小时左右,茶香满屋。灭火后自然冷却,焖一个晚上更入味。

5两个小小的是野鸡蛋,实践证明煮茶叶蛋还是土鸡蛋最好吃啦!

6色香味俱全。


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