土豆两个: 葱一根,姜两片, 3两五花肉或前腿肉: 生抽,老抽,料酒,糖,少许盐以及胡椒粉
1剁成肉末
2加入少许水压5分钟
3用饭铲压成泥少许盐,玉米油
4热锅冷油放入葱姜末接着肉末翻炒变色后,加入生抽,糖,料酒,胡椒粉,老抽。
5把土豆泥堆山一样把肉沬汁浇在上面即可