黑椒牛排三明治

原料

牛排: 1块, 洋葱: 1个, 洋菇: 6个, 盐: 适量, 橄榄油: 适量, 蒜末: 1大匙, 酱油: 适量, 黄油: 1块, 黑胡椒: 适量, 黑麦面包: 4片, 西红柿: 1个, 巴萨米克醋: 适量

步骤

1【1】腌牛排 将适量的盐撒在牛排上。

2【2】切配菜 将生菜切段冰镇、洋葱切片、洋菇切丁、1个西红柿切片、1个西红柿切丁备用。

3【3】面包切片 将面包切片备用。

4【4】炒洋葱 将切好的洋葱放入锅中,加入适量橄榄油、1大匙蒜末翻炒。

5【5】做酱料 将切好的洋菇、黄油放入锅中翻炒,然后加入适量的水、酱油、黑胡椒搅拌均匀煨煮片刻。

6【6】煎面包 将黄油放入锅中,面包片压在黄油上煎,面包片煎至两面金黄取出。

7【7】煎牛排 将牛排入锅干煎。

8【8】切片 将煎好的牛排取出切片备用。

9【9】做三明治 将切好的西红柿片放在面包上,将生菜放在西红柿片上。

10【10】做三明治 将牛排片放在生菜上,然后将做好的酱料淋在牛排片上,盖上另一块面包。

11【11】放蔬菜 将生菜、西红柿丁盛盘,淋上少许巴萨米克醋(Balsamico)即可享用美味。

12黑椒牛排三明治:“我长这个样子!”

小技巧

今天是我第一次吃带血的牛排!比全熟的牛排要软口很多,还有一丝甜味!再搭配蔬菜一起吃,不会油腻,但也不会很清淡!不过要做这样的早餐一定要早一点起床哦!一整天最重要的就是早餐!放慢步调,早点起床,悠哉的做道早餐吧!


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