原料

瓠子: 1根， 豆瓣: 适量， 油: 适量， 盐: 适量

步骤

1准备好食材

2切成滚刀块（请忽略我的刀功?）

3油热后，将瓠子倒入煸炒3分钟左右。

4倒入豆瓣继续煸炒2分钟左右。

5加水，盖上锅盖，大火15分钟，转小火10分钟。

6加盐（根据个人口味，我加了两小勺）。小火继续3分钟。

7起锅。夏天建议放凉后吃，特别清凉爽口。