鸡叉: ， 土豆，香菜: ， 香菇: ， 姜，葱，辣椒: ， 老抽，生抽，盐:
1将鸡叉清洗干净，土豆切块
2倒入油，放入事先准备好的葱和姜，喜欢吃辣的放点辣椒，然后将清洗好的鸡叉，放入，炒至发白
3倒入生抽老抽，直到鸡叉完全裹上酱汁，继续翻炒
4倒入水，没过鸡叉就可以
5开锅将事先准备好的土豆和香菇放进去
6开锅，放盐，鸡精就可以了。可以放点香菜点缀