虫草椰汁炖乌鸡

原料

乌鸡: 半只, 椰子: 2个, 虫草花: 适量, 瘦肉: 一小块, : , 桂圆: 少许, 枸杞: 少许, 姜: 适量

步骤

1把乌鸡洗净斩大件,瘦肉切大块,姜切片,虫草花洗净备用

2把乌鸡和瘦肉放水上锅出水,水开煮一会盛起,用水冲洗干净血沫等晾干备用

3把两个椰子敲开把里面椰汁倒入炖盅中,把虫草花、乌鸡、瘦肉、姜片、枸杞子、桂圆全部放入炖盅,先高火隔水炖制一小时后再调慢火炖制

4炖制大约3小时后开锅放少许盐调味即可饮用~


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