蒜香烤鸡腿

原料

鸡腿: 6个, 蒜瓣: 6个, 辅料: 盐 糖 五香粉 辣椒粉 胡椒粒 花椒 生抽 料酒

步骤

1先将鸡腿洗净 然后用所有的辅料盐渍10分钟以上 (ps这一步可以根据个人口味 爱吃咸的就稍微多放一点盐 不爱吃麻吃辣的就少放或者不放辣椒粉和花椒)

2将腌好的鸡腿和多余腌料和洗净的蒜瓣一起包入锡纸中 (ps锡纸要包好 可以包两层 避免会漏)

3烤箱预热390F(200C度)此时可以将包好的锡纸放在烤盘放入烤箱 预热的温度可以促进腌料入味

4预热结束 定时器调35分钟(这是大约6个鸡腿需要的时间)

5取出来 装盘子

小技巧

此过程中无需加入一滴水 但打开锡纸 会发现好多鸡汁 蒜瓣也是可以吃的 无油烟简单易行


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