红辣椒、油、盐、豆瓣、豆豉、甜面酱、姜蓉、辣椒粉、冰糖、白酒、花椒粉、芝麻:
11.红椒切碎、豆豉切碎。
22.红椒碎用白酒和盐腌渍30分钟。
33.锅中放油，加豆豉炒出香味。
44.加豆瓣、姜蓉、红椒、甜面酱、冰糖，加清水，中火熬制。
5 5.倒入适量辣椒粉，小火熬至浓稠。撒芝麻，待凉后撒花椒粉。