虫草猪肚盎然煲

原料

猪肚: , 虫草: , 姜: , 香菜: 若干

步骤

1猪肚切片、姜切片、香菜若干备用

2砂锅内加足清水,将切好的肚片放进去,加虫草、姜片和料酒

3先用大火烧开.红枣和香菇用清水浸泡,反复淘洗几次

4锅开后转为小火,放料酒、红枣、香菇、莲子

5小火煲两个小时,猪肚煮至软烂,加味精、盐、香油、香菜即可出锅


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