酸芋梗炒粉肠

原料

盐: 适量, 姜: 4~5片, 酸芋梗: 适量, 料酒: 适量, 粉肠: 2条, 红薯粉: 适量, 青椒: 3个, 老抽: 半勺, 生抽: 1勺, 白醋: 适量

步骤

1粉肠用料酒,红薯粉,白醋(去腥去臭),用手洗净,在用清水冲干净

2在锅里冷水下锅放入姜片和料酒悼一下,再用清水洗净

3洗净切成段

4酸芋梗挤掉水分,备用

5热锅,先不要放油,先把酸芋梗放入,烘干水分

6烘干水分后放入油,青椒,粉肠,快速翻炒,在放入适量盐和老抽,生抽

7翻炒几分钟后就可以出锅啦?


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