麻酱拌天使意面

原料

意面(1号天使面): 一人份(量偏大的一人份●﹏●), 芝麻酱: 1大匙, 开水(凉或温): 2大匙, 生抽: 1大匙, 醋: 1/2大匙, 芝麻油: 1/2小匙, 糖: 1/2小匙, 盐: 1/4小匙, 辣酱油: 可选,量随意, 白芝麻: 1-2小撮, 葱花: 1小撮

步骤

1烧一锅水,大火水开,调到中火,投入意面,加盐,按包装上给的时间煮。

2煮意面期间,调麻酱汁。

3芝麻酱舀出来,先加水化开,拌匀。

4然后加酱油、醋、盐、糖、麻油,搅拌均匀。(配料里的“大匙小匙看仔细哟~”调出来的麻酱汁是比较稀的便于拌面,如果味道不合意,自己略作调整哟~~)

5意面煮完沥干水,放碗里,趁热拌入麻酱汁,拌匀。

6撒上白芝麻和葱花,不吃辣的,到这步就可以了~~

7吃辣的,再舀上一坨辣椒油,拌匀开吃!

小技巧

麻酱汁是稀的,吃起来比较润~  煮意面的盐、水用量:包装袋上是这么写的:100g意面--1000ml水--10g盐,自己折算哟~


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