原料

红薯 2: 个， 白糖 酌量增减: ， 木薯粉 若干:

步骤

1红薯削皮，切块蒸熟。

2红薯压成泥，加白糖拌匀。 红薯的甜度都不一样，酌量添加。

3加入木薯粉拌匀。

4搓成丸子。

5起油锅第一次炸。

6定型后用漏勺反复按压，排除空气。

7捞起稍放凉。

8第二次复炸，待表皮变脆后捞出漓油。

9完成

10开吃。