彩色蝴蝶面

原料

南瓜: 适量, 西红柿: 适量, 胡萝卜: 适量, 菠菜: 适量, 普通面粉: 适量

步骤

1将胡萝卜、南瓜、西红柿、菠菜洗净

2南瓜上锅蒸熟压成泥 菠菜用水焯一下去除草酸打成菠菜泥 西红柿打成泥 胡萝卜打成泥

3取适量面粉,慢慢加入蔬菜泥,不用加太多,能活成面团就行

4面团醒30分钟

5用压面机将面团从厚压成薄

6用蝴蝶面模具压出形状(没有模具的可以用啤酒瓶盖代替),用筷子夹出蝴蝶形状

7放置阴凉处晾干,装瓶,放入冰箱冷冻存放


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