青蒜茄条

原料

青蒜: , 茄子: , 肉末: , 姜葱末: , 白糖: 一茶勺, 蚝油: 一汤勺, 生抽: 少许, 盐: 少许, 麻油: 少许

步骤

1青蒜去根、外皮,洗净,切成斜段

2茄子洗净,切成指宽的条,撒少许盐卤一下,挤出水分;葱姜切末备用

3起热锅,入适量油,下茄条煎熟盛出

4锅留底油,下葱姜末爆香,下肉末炒也香气

5下生抽、白糖、蚝油炒匀,下青蒜段炒出蒜香,下茄条、盐炒匀,淋麻油即可出锅


相关菜谱

  • 茄汁茄条
  • 酱茄条
  • 酱茄条
  • 青椒茄条
  • 椒盐茄条
  • 蒜泥茄条
  • 五花肉茄条
  • 蓑衣茄条
  • 蒜泥茄条
  • 番茄茄条
  • 烤茄条
  • 凉拌茄条
  • 凉拌茄条
  • 酱茄条
  • 酱茄条
  • 怪味茄条
  • 酱茄条
  • 肉末茄条
  • 酱茄条
  • 蒜泥茄条
  • 烧茄条
  • 番茄茄条
  • 烤茄条
  • 肉碎茄条
  • 尖椒茄条
  • 风味风干茄条
  • 酱烧茄条
  • 肉沫茄条
  • 鱼香茄条
  • 番茄烩茄条
  • 虾米拌茄条
  • 杭椒茄条
  • 椒香茄条
  • 香酥茄条
  • 酱香茄条