培根: 100g， 小青菜: 250g， 年糕: 250g， 大蒜: 4瓣， 食盐: 少许
1培根切块
2小青菜摘叶洗净，去掉根部5mm
3宁波水磨年糕浸冷水5-10分钟
4热锅热油爆蒜末
5加入培根，烧出香味
6加入青菜翻炒片刻
7青菜透明后，加入年糕片翻炒
8加入热水，半浸食材，盖锅盖收汁
9因培根有咸味，根据个人口味可加或者不加盐，也可加辣椒，装盘
收汁时翻动1-2次，避免年糕沾锅。 小青菜可以用大白菜代替，培根可以用肉丝代替。